Первый рецепт супа возник ещё в древние времена, а точнее в IV веке. Он содержится в кулинарной книге Аликура. Согласно рецепту блюдо готовилось из оливкового масла, пшеницы, мозга, мясного фарша, тмина, вина, лаврового листа и рыбного соуса.
Однако в его охотничьем домике был лишь лук, немного масла и шампанского.
Известный всем испанский суп гаспачо был придуман погонщиками мулов. Этот суп мог утолить и голод, и жажду. Однако, согласно первоначальному рецепту, гаспачо состоял из хлеба, чеснока и уксуса.
Привычный для многих гаспачо, в состав которого входят томаты, появился после открытия Америки.
Традиционный венгерский суп-гуляш официально является культурной памяткой.
Нечто необычное
Блюдо готовится из ласточкиной слюны, которая предназначена для постройки гнёзд.
Нечто популярное
В Америке ежегодно употребляется свыше 2 миллиардов банок супа.
Journal information